LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE EN MAURITANIE
Attentes, vision et objectifs de l’Alliance pour la Souveraineté AgroPastorale en Mauritanie (ASAP-M)
1. Nos attentes
L’Alliance pour la Souveraineté AgroPastorale en Mauritanie considère la filière céréalière comme l’un des piliers de la sécurité et de la souveraineté alimentaires du pays.
Notre première attente est de contribuer à une augmentation progressive de la production nationale de céréales, en particulier du riz, du blé, du sorgho, du mil et du maïs, en tenant compte des potentialités des différentes zones agroécologiques de la Mauritanie.
Il ne s’agit pas seulement de produire davantage, mais de construire une véritable filière intégrée allant de la production à la transformation, au stockage, à la commercialisation et à la consommation.
Nous souhaitons notamment :
- renforcer l'accès des producteurs aux semences adaptées et de qualité ;
- améliorer l'accès aux équipements agricoles et aux technologies modernes ;
- développer une meilleure maîtrise de l'irrigation et de la gestion de l'eau ;
- renforcer la formation technique et entrepreneuriale des producteurs ;
- favoriser l'accès au financement agricole ;
- développer les infrastructures de stockage et de conservation ;
- réduire les pertes après récolte ;
- encourager la transformation locale des céréales ;
- améliorer l'organisation des producteurs en coopératives et organisations professionnelles ;
- créer des circuits de commercialisation plus efficaces ;
- encourager la participation des jeunes et des femmes dans l'ensemble de la chaîne de valeur.
L'Alliance souhaite également contribuer à une meilleure connaissance des besoins céréaliers du pays afin d'encourager une production nationale mieux planifiée et davantage connectée aux réalités du marché.
2. Notre vision
Notre vision est celle d'une Mauritanie capable de produire, transformer, conserver et valoriser une part croissante des céréales nécessaires à son alimentation, tout en développant une agriculture économiquement viable et écologiquement durable.
Nous voulons voir émerger une filière céréalière moderne, productive et compétitive, reposant sur la complémentarité entre les savoir-faire traditionnels et les technologies agricoles modernes.
Cette vision doit permettre de passer progressivement d'une logique essentiellement centrée sur la production à une véritable économie céréalière, dans laquelle chaque étape de la chaîne crée de la valeur et des emplois.
La Mauritanie dispose de zones agricoles présentant des potentialités différentes. L'enjeu consiste donc à adapter les productions, les techniques et les investissements aux conditions locales.
La filière devra également mieux valoriser les céréales produites localement grâce au développement de la transformation : décorticage, nettoyage, séchage, mouture, conditionnement, fabrication de farines, aliments et autres produits dérivés.
L'Alliance souhaite ainsi contribuer à l'émergence d'un modèle dans lequel le producteur n'est plus uniquement considéré comme un fournisseur de matière première, mais comme un acteur économique de toute la chaîne de valeur.
3. Nos objectifs
Objectif général
Contribuer au développement d'une filière céréalière mauritanienne productive, durable, rentable et intégrée, capable de renforcer la sécurité alimentaire, de créer des emplois et de réduire progressivement la vulnérabilité du pays aux dépendances extérieures.
Objectifs spécifiques
1. Accroître la production nationale
Encourager l'extension et l'amélioration des superficies cultivées dans les zones adaptées, tout en recherchant une augmentation des rendements grâce à de meilleures pratiques agricoles.
2. Promouvoir des semences adaptées
Encourager la recherche, la multiplication et la diffusion de variétés adaptées aux conditions agroclimatiques mauritaniennes, tout en étudiant l'introduction contrôlée de variétés étrangères présentant un intérêt agronomique.
3. Moderniser les exploitations
Favoriser l'accès aux tracteurs, motoculteurs, moissonneuses, systèmes d'irrigation, équipements de semis, outils de traitement et autres technologies permettant d'améliorer la productivité.
4. Maîtriser l'eau
Promouvoir des techniques d'irrigation économes et adaptées aux différentes zones de production, ainsi qu'une gestion responsable des ressources hydriques.
5. Réduire les pertes après récolte
Développer les capacités de séchage, stockage, conservation et transport afin de préserver la qualité et la quantité des céréales produites.
6. Développer la transformation locale
Encourager la création d'unités de transformation permettant de produire localement des farines, semoules, produits alimentaires et autres dérivés céréaliers.
7. Améliorer la commercialisation
Mettre en relation les producteurs, transformateurs, commerçants, distributeurs, restaurateurs et consommateurs afin de créer des chaînes de valeur plus organisées et transparentes.
8. Faciliter le financement
Promouvoir des mécanismes de financement adaptés aux cycles agricoles et aux besoins des exploitations, coopératives et PME de transformation.
9. Former les acteurs
Développer des programmes de formation destinés aux agriculteurs, jeunes entrepreneurs, femmes rurales, techniciens et responsables de coopératives.
10. Donner une place centrale aux jeunes et aux femmes
Faire de la filière céréalière une source d'opportunités économiques pour les jeunes et les femmes, notamment dans la production, la transformation, le transport, le stockage, la commercialisation et les services agricoles.
4. Une filière organisée autour de la chaîne de valeur
L'ASAP-M souhaite encourager une approche intégrée :
Semences → préparation des terres → production → récolte → stockage → transformation → conditionnement → transport → commercialisation → consommation.
Cette organisation doit permettre de conserver davantage de valeur ajoutée en Mauritanie.
L'objectif n'est donc pas uniquement de produire des céréales, mais de développer autour d'elles un écosystème économique, comprenant les fournisseurs d'intrants, les mécaniciens agricoles, les transporteurs, les entreprises de stockage, les transformateurs, les commerçants et les services financiers.
5. Notre ambition
À travers son action, l'ASAP-M souhaite contribuer à faire de la filière céréalière un moteur de la souveraineté alimentaire et du développement rural en Mauritanie.
Notre ambition est de favoriser une agriculture qui produit davantage, gaspille moins, transforme localement et rémunère mieux les acteurs de la chaîne.
La souveraineté alimentaire ne signifie pas nécessairement produire immédiatement toutes les céréales consommées dans le pays. Elle suppose surtout de renforcer durablement les capacités nationales de production, de transformation, de stockage et de distribution, afin de réduire les vulnérabilités et d'accroître la capacité du pays à répondre à ses besoins alimentaires.
L'ASAP-M entend ainsi mobiliser les producteurs, les entrepreneurs, les chercheurs, les techniciens, les investisseurs, les institutions publiques, la diaspora et les partenaires au développement autour d'une ambition commune :
« Produire davantage, transformer localement, créer de la valeur et renforcer la souveraineté alimentaire de la Mauritanie. »